Le jeudi 26 mars 2026, les sections Hôtellerie-restauration et cuisine se mobilisent dans un élan de solidarité afin de développer l’éducation culinaire des jeunes et de lutter contre la précarité alimentaire.
Nos élèves en hôtellerie – restauration et cuisine offriront un repas solidaire aux personnes fragilisées.
Ce projet vise plusieurs objectifs :
- permettre aux futurs professionnels de la restauration de jouer un rôle actif dans la lutte contre la précarité alimentaire,
- sensibiliser ces futurs professionnels à l’aspect social de leur métier,
- créer un lien intergénérationnel entre les jeunes et les personnes âgées.
L’association Société Saint Vincent de Paul, conférence Saint Jean-Baptiste, de Macouria, s’est positionnée sur ce projet et a été retenue.
Concrètement :
- 50 repas seront préparés par les élèves en cuisine, du lycée polyvalent Elie CASTOR de Kourou,
- Ces repas seront distribués, ce jour-là, par les élèves en hôtellerie-restauration du lycée polyvalent Elie CASTOR de Kourou,
- des cartes d’invitation personnalisées ont été données aux personnes que nous avons identifiées
- les personnes sont attendues pour 12h00 au centre social Maud NADIRE à Macouria
Les partenaires
- Société Saint Vincent de Paul, conférence Saint Jean-Baptiste de Macouria
- CCAS de la Mairie de Macouria
- Société PRO à PRO
Les principales étapes
- 07h00-11h00 : préparation des repas par les élèves en cuisine, au lycée Elie Castor de Kourou
- 12h15 – 13h30 : distribution des repas par les élèves en hôtellerie – restauration