Le jeudi 16 janvier 2020, les élèves de la section T CAP CS HCR ont exercé leurs compétences en cuisine et service en salle .

Ils organisé et servi un délicieux menu espagnol dans le cadre du "SNACK GRAINES DE GOURMETS".

Au menu :
– Salade de poulpe à l’ail
– Tartine de mousse de sardine
– Mini brochettes de gambas
– Pain à la tomate et serrano
– Olives aux anchois
– Poivrons grillés
– Chorizo
– Fromage de chèvre
– Fromage de brebis
– Gâteau à l’orange